生物学教学

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2018年, 第43卷, 第10期　
刊出日期：2018-10-08

生物科学综述
现代教育论坛
课程标准与教材
教育教学研究
课堂教学
教育教学研究
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信息技术
课堂教学
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考试与命题
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生物科学综述

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爱玉子去胶瘦果水萃取物的成分和应用研究概述

杨升张桂芳林淼芳徐海滢杨林

生物学教学. 2018, 43(10): 2-3.

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研究发现，搓洗后的爱玉子瘦果富含多种营养物质以及生物活性成分，具有营养皮肤、抑菌以及清除自由基的功效，且无毒、价格便宜，能够作为美容添加剂广泛应用于化妆品的研制。本文对爱玉子去胶瘦果水萃取物的成分和应用研究进行概述。
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生物体的抗氧化酶系统概述

高惠滢胡薇

生物学教学. 2018, 43(10): 3-5.

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抗氧化酶系统广泛存在于动物、植物和微生物体中，能够有效清除生物体代谢活动产生的活性氧，保护生物体内的生物大分子免受活性氧自由基的氧化损伤。生物体的抗氧化酶系统主要由超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶以及硫氧还蛋白过氧化物酶等抗氧化酶组成。本文对这些抗氧化酶主要成员的种类、分布、抗氧化作用机理和生理功能做一概述。

现代教育论坛

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伴性遗传学习进阶的构建和分析

李宜芸李雪峰

生物学教学. 2018, 43(10): 5-8.

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结合课程标准、高考大纲及布卢姆教育目标分类学，依据由简单至复杂、由具体至抽象认知规律将伴性遗传的学习进阶初步划分为五个水平，并且运用定性和定量相结合的研究方法对伴性遗传学习进阶五水平的划分进行了验证。研究结果表明：此次伴性遗传学习进阶五水平的划分较为合理；由水平三到水平四的学习进阶难度最大；现阶段高一学生对伴性遗传的认知水平处于水平三和水平四之间。

课程标准与教材

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新加坡《剑桥OLevel初中生物学》教材的编写特色

方许武

生物学教学. 2018, 43(10): 8-10.

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新加坡《剑桥Olevel初中生物》(第2版)教材提倡轻松和愉快的学习、注重对概念的理解和思维能力的培养、强调对学生21世纪发展能力的培养，对我国的初中生物学教材编写具有一定的借鉴意义。

教育教学研究

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基于核心素养发展的论证复习教学#br# ——以“酶”的复习为例

许桂芬

生物学教学. 2018, 43(10): 11-12.

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本文以“酶”的复习教学为例，就“酶的催化作用、酶的作用条件较温和”展开论证复习教学，通过“提出问题→分析解释，得出结论→寻找证据支持→认可观点，达成概念→布置新任务”顺序展开论证复习教学，发展学生核心素养。
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基于概念模型构建的复习教学策略#br# ——以“动物和人体生命活动的调节”专题为例

叶鹏海黄江芸

生物学教学. 2018, 43(10): 13-15.

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以“动物和人体生命活动的调节”专题复习为例，阐述通过“自主构建—整合模型—检验模型—完善模型”的概念模型构建教学策略在高三生物学二轮复习中的应用，提高学生主动学习的热情，以及分析问题、解决问题、自主构建模型的能力，促进知识内化和网络化，最终实现生物学学科核心素养的形成。
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生物学高阶概念的5C学习环

刘梦琦安云彦李秋石

生物学教学. 2018, 43(10): 15-16.

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本文以“细胞是最基本的生命系统”这一高阶概念的达成为例，通过情境浸入（contextualize）、概念冲突（clash）、概念转变（change）、规律生成（confirm）、科学实践（conduct）的5C学习环，论证该模式可作为生物学高阶概念的达成路径。
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以“问题”为核心的科学探究教学策略

杨红丽朱家华崔鸿

生物学教学. 2018, 43(10): 17-18.

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本文通过案例，分析了以“问题”为核心的科学探究教学应围绕问题构建探究主线，强化科学论证，重视教学的情境性。
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巧设情境主线凸显思维提升

邰玉韦

生物学教学. 2018, 43(10): 18-19.

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以“食物链”教学为例，有效整合课程教学资源，通过巧设“生活情境”“古文情境”“故事情境”和“角色情境”等主线，充分开展基于学生身心发展的教学活动，形成重要概念，发展学生的科学思维能力，激发学生的情感与兴趣，启迪学生思考生活和热爱生活，养成保护环境的责任意识。
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初中科学PBL新课教学范式的实践探索

薛仕静

生物学教学. 2018, 43(10): 20-21.

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本文以初中科学“体温的控制”一节教学为例，对PBL新课教学范式的内涵、应用两个方面进行介绍与阐述。
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高中生物学跨模块专题式二轮复习的教学策略

李星婷

生物学教学. 2018, 43(10): 22-23.

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本文介绍了跨模块专题式二轮复习的教学策略，阐述了该教学策略的优点，旨在提高高三生物学复习课的教学效率。
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运用支架式教学模式进行小专题复习

韩健

生物学教学. 2018, 43(10): 23-24.

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针对“设计实验，探究变异类型”小专题复习，采用支架式教学模式，为学生搭建思维框架、构建解题模型、总结做题方法，有效降低难度，提高学生解题能力。
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创设真实情境指向核心素养#br# ——以“互花米草系列研究”为主线的课堂复习策略

蔡利永

生物学教学. 2018, 43(10): 25-26.

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以上海浦东机场建设过程中的“互花米草系列研究”创设课堂复习情境，探讨了以创设真实情境为主线的课堂复习策略，期望提高课堂复习效率，切实促成学生生物学核心素养的养成。

课堂教学

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#br# “生物与生物之间的关系”一节的教学设计

陈志华

生物学教学. 2018, 43(10): 27-28.

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以视频“白蚁”作为引入并贯穿整堂课，架构起“种间关系”“种内关系”知识框架。通过启发引导学生回顾旧知、分类列举，并在练习中引出经典案例归纳出“相互协调、相互制约”的关系，树立环保的意识。

教育教学研究

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例谈新课程标准指导下的教学设计应有的转变

凹洪生王玉清

生物学教学. 2018, 43(10): 28-29.

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本文以新的高中生物学课程标准为依据，从教学目标、教学过程和教学内容三方面例谈了新课程标准指导下“细胞核——系统的控制中心”一节的教学设计方案。

课堂教学

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基于学科核心素养的“生物体内的化学反应”教学设计

蒋金珍

生物学教学. 2018, 43(10): 30-32.

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以“生物体内的化学反应”为例，通过创设情境、温故知新、科学探究、分析讨论、迁移应用等主要环节，在课堂教学中落实学科核心素养教育。

信息技术

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ChemDraw软件在高中生物学教学绘图中的应用

苏凯

生物学教学. 2018, 43(10): 33-34.

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ChemDraw软件是一款功能强大、使用广泛的绘图软件。新版ChemDraw不仅能绘制分子式，还增加了生物学绘图工具栏。本文简述如何在高中生物学教学中使用ChemDraw绘制图片。ChemDraw的使用能为高中生物学教学和考试命题时的绘图提供极大的便利。
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“NB生物初中版”构建生物学教学体验环境

徐益苗赵晓燕

生物学教学. 2018, 43(10): 34-35.

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“NB生物初中版”是近年兴起的生物学虚拟实验室平台，在稳定性、资源和课堂可操作性等方面都有着一定的优势。作为生物学教师，则要在精准地把握学情的基础上，虚实互补地利用技术资源，让技术服务于生物学教学。

课堂教学

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基于实验探究进行“植物的蒸腾作用”的概念教学

谭丽丽

生物学教学. 2018, 43(10): 36-37.

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在“植物的蒸腾作用”一节教学中选用大叶紫薇为实验材料，以探究水分从植物体散失的途径为教学主线，引导学生通过一系列的探究实验，在“做中学、做中悟”，由表象到本质、由宏观到微观，逐步构建蒸腾作用的概念。

实验教学

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“探究pH对酶活性影响”实验的拓展

王永梅张锋

生物学教学. 2018, 43(10): 37-38.

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将固定化酶技术、逐级稀释法、尿糖试纸等引入教材实验，优化实验方法。以发现的眼光从现实生活中取材，应用尿糖试纸进行pH对酶活性影响研究实验的探究，简化实验，提高教学效果。

信息技术

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“雨课堂”下生物学教学与现代教育技术的深度融合#br#

刘纪兴刘丹

生物学教学. 2018, 43(10): 39-40.

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教育信息化时代，技术的迭代、整合和跨界已经成为常态，“雨课堂”是结合PowerPoint和微信两者优点的新型教学工具。本文介绍如何使用“雨课堂”工具，使生物学课堂由线下向线上扩展，实现生物学教学与现代教育技术的深度融合。

实验教学

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“探究动物的学习行为”实验教学设计

刘思杨莉娜

生物学教学. 2018, 43(10): 41-42.

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本文以“探究动物的学习行为”为例进行实验现状的探讨和实验设备的改进与创新，并将改进后的实验在课堂实践后提出相关的教学建议，以提高实验的成功率，有利于实验的开展和推广。

课堂教学

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基于科学探究的“植物对水分的吸收和运输”的教学设计

陈然林斌

生物学教学. 2018, 43(10): 43-44.

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本节课以植物体对水分的吸收和运输为线索，通过科学探究活动培养学生科学观察、科学思维的能力。注重用生物学知识解释生活中的生命现象，培养生命观念。充分调动学生参与课堂活动，提高学生学习的积极性和主动性，大大提高了课堂效率。

考试与命题

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基因定位方法的总结与例析

马成涛

生物学教学. 2018, 43(10): 44-45.

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本文通过对典型例题的分析，总结通过观察杂交子代性状进行个体水平基因定位的方法。让学生充分理解减数分裂的过程与遗传规律的实质。

实验教学

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“使用高倍显微镜观察几种细胞”的实验教学设计

朱晓林

生物学教学. 2018, 43(10): 46-47.

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从高中生物显微观察类实验的特点入手，根据学生好奇心强和显微操作能力差异较大的实际情况，通过合理安排实验顺序、调整实验材料的种类及增加实验的探究性等手段，充分调动学生内在的学习积极性，使不同层次的学生都能够较为熟练地使用高倍显微镜观察细胞，同时让学生在观察过程中，构建对细胞多样性和统一性的认识。

考试与命题

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从共享资源中寻找改编生物学选择题的方法

夏熠

生物学教学. 2018, 43(10): 47-48.

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叙述如何借助共享的选择题资源，按照教学测量需求进行选择题改编的过程，归纳了改编的技巧和方法。

实验教学

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2,4D对碰碰香插枝生根的影响

王颖许艺张梦雅陈秉初陈文荣

生物学教学. 2018, 43(10): 49-51.

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“探究2,4-D对插枝生根的作用”是浙科版高中生物学教材中的重要实验。为了缩短实验周期，提高实验成功率，本文选择碰碰香为植物材料，以椰糠作为扦插基质，研究了不同浓度2,4-D对扦插生根的影响。结果表明：在0g/L~2.5×10-7g/L 2，4-D溶液浓度范围内，随着2,4-D溶液浓度的上升，碰碰香生根数量和平均根长呈现先上升后下降的变化趋势。且15d内，2.5×10-5g/L 2,4-D溶液处理下的碰碰香生根数量最多、生根时间最短，2.5×10-6g/L 2,4-D溶液处理下的平均生根长度最长。

考试与命题

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生物学试题命制难度的控制方法

周素英

生物学教学. 2018, 43(10): 51-53.

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不同难度的试题在考生解答过程中的思维障碍不同。从认知过程的不同的思维障碍与试题难度的关系，结合实例说明了生物学试题命制过程中难度控制的3种方法。
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高考生物学实验题科学探究素养水平分析

申定健

生物学教学. 2018, 43(10): 53-55.

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根据2017年版新课标生物学核心素养划分的四级水平，将科学探究素养按其五项能力组成分别细化为四级素养水平，以此分析高考实验试题，总结命题特点和趋势，为实验教学和备考提供参考。
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例谈2018年南通一模生物学第26题

张小春

生物学教学. 2018, 43(10): 56-57.

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本文对2018年南通市高三一模试卷第26题蕴藏的主要信息进行挖掘，以便高中教师更好地理解命题意图，并有效到位地进行试卷讲评，对阅卷过程产生的争议进行分析，结合自己的教学进行反思。
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对生物学“表述”类试题进行分层评分的探索

李竹青

生物学教学. 2018, 43(10): 58-60.

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“表述”类试题能很好地考查学生的科学思维，具有较好的区分度。但此类试题涉及具体问题的分析、处理和表述，学生的答案没有固定格式，其评分一直是个难点。本文例证了应用SOLO理论对“表述”类试题中学生所表现出来的思维结构进行量化评价，可为等级性考试试题的评价提供参考。

科技活动

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转基因实验的设计和流程简述

沈兆瑞

生物学教学. 2018, 43(10): 60-61.

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由于教学条件等因素限制，转基因实验尚未在高中生物学教学阶段中开展。不少学生完成知识层面的学习后，情感上依然与这门“前沿科学”存在隔阂。因此，笔者设计并实施了一次转基因实验，以供教学参考。
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初中生物学课堂中的微型探究活动

姚国平

生物学教学. 2018, 43(10): 62-63.

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学生的课堂学习是由一系列的学习活动有机融汇而成的。结合初中生物学的课堂学习，就微型探究活动的类型和教学价值谈一些认识及体会。

教学参考

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对生态系统中分解者的定义及其所包含生物的探讨

韩娜马振兴张伟周长发

生物学教学. 2018, 43(10): 64-65.

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中外文献对分解者这一概念所包含的生物种类说法不一。本文综合前人观点，提出原核生物（细菌、放线菌）和真菌为真正的分解者，因为它们具有不摄食到体内、向体外分泌酶进行消化和吸收营养的特征。动物和异养性植物为消费者，生产者则包含植物和一些细菌。
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关于血型问题的释疑

徐立峰

生物学教学. 2018, 43(10): 65-66.

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本文阐述了血型的含义、血型的分类、血型抗原的化学本质、红细胞血型抗原的来源、血型不合的后果、为什么临床上主要考虑ABO、 Rh血型等使人感兴趣而又容易产生疑问的一些问题。
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用数形结合思想求解PCR技术中的数量关系

张爱清谭亚丹

生物学教学. 2018, 43(10): 67-68.

摘要 ( ) 可视化收藏

PCR技术中的数量关系是PCR技术教学中的难点之一。本文结合DNA半保留复制的原理，利用数形结合思想，对PCR过程构建数学模型，采用不完全归纳法总结出相关公式，从而理顺PCR技术中各类物质的数量关系。
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关于血细胞计数板的解读

宋正海

生物学教学. 2018, 43(10): 68-69.

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本文对血细胞计数板的结构、计数原理和细胞密度的估算方法等进行介绍，旨在让师生更好地掌握与细胞计数相关的实验内容。
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还原高考试题中的现代生物科学技术

王永田

生物学教学. 2018, 43(10): 70-72.

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通过还原高考试题中的流式细胞术、免疫荧光技术、原位杂交技术和细胞周期同步化等技术，针对不同类型试题提出了拓展延伸、突破概念、触类旁通和回扣基础的教学建议。还原高考试题中的现代生物科学技术，可提高教学的针对性，对落实考纲要求、提升学生的核心素养具有积极意义。

生物学史

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现代实验生物学奠基人——摩尔根

杨建基

生物学教学. 2018, 43(10): 73-74.

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摩尔根被后人尊称为现代实验生物学奠基人，他将毕生精力投入到“使用各种仪器工具，通过实验过程探索生命活动”的研究中，在遗传学领域做出了重大贡献：证明了基因在染色体上，发现了基因的连锁和交换定律，发现基因在染色体上呈线性排列等。通过对摩尔根研究工作和科学精神的简要介绍，以期培养学生的科学探索精神。

其他

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《生物学教学》创刊60周年#br# 暨“中学生物学课程与教学改革”研讨会顺利召开

生物学教学. 2018, 43(10): 75-76.

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《生物学教学》创刊60周年暨“中学生物学课程与教学改革”研讨会于2018年8月7日—9日在华东师范大学中北校区顺利召开。来自近23个省、自治区及直辖市的280余位中学一线教师、高师生物学课程与教学论专业的师生及其他从事生物学教育教学研究的人员齐聚申城。本次会议由《生物学教学》编辑部、上海高校“立德树人”人文社会科学重点研究基地（中学生命科学）、华东师范大学生命科学学院主办，旨在借纪念《生物学教学》杂志创刊60周年之机，与广大一线生物学教师交流新课标修订颁布背景下生物学课程与教学的改革发展动态，促进提高生物学教师的教育教学研究能力和专业素养，不断提升《生物学教学》杂志的服务水平。
    8月8日上午的开幕式由《生物学教学》杂志主编李宏庆教授主持。华东师范大学生命科学学院常务副院长王群教授、副院长江文正教授，上海高校“立德树人”人文社会科学重点研究基地（中学生命科学）负责人赵云龙教授、华东师范大学人文与社会科学研究院（原社科处）院长吴瑞君教授、华东师范大学出版社副总编辑李文革编审、《生物学教学》杂志名誉主编马炜梁教授和顾福康教授等曾经为《生物学教学》杂志六十年的发展做出重要贡献的教授及专家出席了开幕式。生命科学学院常务副院长王群教授、人文与社会科学研究院院长吴瑞君教授及华师大出版社副总编辑李文革编审分别致辞，共同回顾了60年来在学校原社科处、华东师范大学出版社的指导和支持下，在生命科学学院领导和老师们的关怀和努力下，《生物学教学》杂志的发展历史和取得的成绩。
    上午的学术报告由《生物学教学》杂志副主编、华东师范大学教师教育学院郑晓蕙教授主持。
    其中，人教版生物学教材主编、人民教育出版社赵占良副总编辑作了题为“科学思维与生物学教学”的主旨报告。报告从科学思维与核心素养的关系、科学思维的内涵、科学思维与理性思维的关系、生物学学科科学思维的特点以及如何培养学生的科学思维这五个方面展开，在剖析科学思维特点的基础上分析生物学科的教学方法革新——教师应该注重培养学生的怀疑态度和质疑精神，常以生物科学史为情境，在教学活动中鼓励质疑，培养学生的问题意识，让学生“不唯上，不唯学”。
    作为2017版普通高中生物学课程标准修订组的核心成员之一，上海师范大学的胡兴昌教授则以“国家高中生物新课程标准解读”为主题，从课标修订的主要成果和课标修订的重要任务两个方面对新课标进行了解读。本次课标修订的主要成果表现为： ①进一步明确了普通高中教育的地位；②进一步优化了课程结构；③进一步明确了课程实施环节的责任主体和要求。而两个重要任务包括了： ①各学科基于学科本质凝练了本学科核心素养，其中生物学学科核心素养被凝练为生命观念、科学思维、科学探究和社会责任；②首次提出了学业质量（标准），明确了学生在完成学科学习后，应达到的学科能力（必备品格和关键能力）。
    8日下午的学术报告分别由上海高校“立德树人”人文社会科学重点研究基地（中学生命科学）负责人、华东师范大学生命科学学院赵云龙教授，《中学生物学》杂志主编、南京师范大学教师教育学院解凯彬教授主持。上海市电化教育馆张治馆长、华东师范大学生命科学学院杜震宇教授和上海市延安中学王石老师分别作了精彩的报告。
    上海市电教馆张治馆长报告的主题为“‘互联网+’时代生物学教学转型”。报告以详实的案例和资料介绍了课程与教学变革中的技术革新、基于大数据的学习方式探究以及互联网+时代的生物学教学的八个趋势。概述了上海市电化教育馆在促进信息技术与生物学教学融合方面的努力和尝试。
    上海市“千人计划”特聘专家、华东师范大学生命科学学院杜震宇教授报告的主题为“我们这个时代——梦中的田园牧歌”。报告用诗一般的语言描述了在水危机、粮食危机、人口危机等情况下我国农业的困境和转型，以及处于这个时代的生物学教师应该做些什么，引发在场教师深入思考。
    上海市生物特级教师、上海市延安中学生物教研组长王石老师报告的主题为“新高考背景下的生物学课堂教学实践”。王石老师从一线生物学教师的角度，主要分析了高考模式变化及其带来的挑战，分析生物学教学面临的问题和解决策略。例如，如何根据选考科目安排教学班——尊重选课志愿，实施走班教学；如何培养学生的表达能力——挖掘教材信息，并给学生表达机会；如何培养学生解决实际问题的能力——多多组织贴近生活的探究活动等。
    研讨会期间，与会教师认真记录报告内容，并进行积极的交流和讨论。茶歇期间，教师们共叙友谊。
    报告结束后，华东师范大学《生物学教学》杂志李宏庆主编、郑晓蕙副主编及张文华副主编为征文获奖

读者之窗

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观摩“生态系统的信息传递”同课异构有感

戴丹丹

生物学教学. 2018, 43(10): 76-77.

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本文从教学内容、导入设计、例证的取舍和呈现方式、重难点突破等方面，介绍了不同教师对“生态系统的信息传递”一节的教学处理方法。

教学参考

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爱情是由性激素引起的吗

徐勇

生物学教学. 2018, 43(10): 77-79.

摘要 ( ) 可视化收藏

在性激素的种类及其生理作用的学习中，学生提出“爱情的产生是否由性激素引起”的问题，本文对此进行分析归纳。

读者之窗

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在生物学教学中培养学生创新能力的感悟与实践

林四海林珑胡德藏

生物学教学. 2018, 43(10): 79-80.

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在生物学教学过程中，以经典实验诠释创新的真谛，给学生撒播创新欲望的种子；以创新实践培养创新的能力，让学生体验创新过程的乐趣；以奇特现象引导创新的示范，让学生收获创新成功的喜悦。从而达到全面地培养学生的创新能力。

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