摘要： 抗氧化酶系统广泛存在于动物、植物和微生物体中，能够有效清除生物体代谢活动产生的活性氧，保护生物体内的生物大分子免受活性氧自由基的氧化损伤。生物体的抗氧化酶系统主要由超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶以及硫氧还蛋白过氧化物酶等抗氧化酶组成。本文对这些抗氧化酶主要成员的种类、分布、抗氧化作用机理和生理功能做一概述。
摘要： 抗氧化酶系统广泛存在于动物、植物和微生物体中，能够有效清除生物体代谢活动产生的活性氧，保护生物体内的生物大分子免受活性氧自由基的氧化损伤。生物体的抗氧化酶系统主要由超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶以及硫氧还蛋白过氧化物酶等抗氧化酶组成。本文对这些抗氧化酶主要成员的种类、分布、抗氧化作用机理和生理功能做一概述。
