生物学教学

• 教学参考 • 上一篇    下一篇

剖析对蛋白质结构多样性的一种误解

  

  1. 四川省宜宾市南溪第一中学校644100
  • 出版日期:2017-09-08 发布日期:2017-09-17

  • Online:2017-09-08 Published:2017-09-17

摘要: 从蛋白质的结构、蛋白质的可逆变性实验、同源蛋白质、镰状细胞贫血、朊病毒等不同角度说明蛋白质的一级结构决定了它的三维结构。指出:“即使氨基酸的种类、数目、排列顺序相同,但由于肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同,蛋白质也不相同的”的观点是错误的。

关键词: 蛋白质, 一级结构, 三维结构, 剖析