生物学教学 ›› 2015, Vol. 40 ›› Issue (4): 39-40.
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袁谊
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摘要: 通过选用胰酶肠溶片和蛋清、指导学生设计“探究胰液对蛋白质的消化作用”实验,将体内看不见的蛋白质消化过程直观地呈现在学生眼前,达到激发探究乐趣和巩固消化作用的概念之教学目的。
关键词: 胰液, 蛋花液, 消化作用
袁谊. “探究胰液对蛋白质的消化作用”实验设计[J]. 生物学教学, 2015, 40(4): 39-40.
YUAN Yi. [J]. , 2015, 40(4): 39-40.
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