生物学教学 ›› 2015, Vol. 40 ›› Issue (1): 41-42.

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“用淀粉酶探究pH对酶活性影响的不合理性”的实验论证

宗海凤   

  1. 江苏省丹阳市吕叔湘中学 212300
  • 出版日期:2015-01-08 发布日期:2015-01-23

  • Online:2015-01-08 Published:2015-01-23

摘要: 以2013年江苏省高考生物试题为例引出问题。通过两次质疑和四个探究实验,引导学生分析“不能用淀粉酶探究pH对酶活性影响”的主要原因,并让学生初步学会用“移植嫁接法”设计探究实验的方案。

关键词: 淀粉酶, 碘液, 斐林试剂, 移植嫁接法