生物学教学 ›› 2013, Vol. 38 ›› Issue (1): 6-8.

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药用植物多糖的生物学功能及应用研究进展

杨玉红,郝慧敏   

  1. 河南省鹤壁职业技术学院食品工程学院 458030
  • 出版日期:2013-01-08 发布日期:2013-01-19

  • Online:2013-01-08 Published:2013-01-19

摘要: 本文主要阐述了药用植物多糖的结构及其在抗肿瘤、降血糖、降血脂、免疫调节、抗病毒、抗氧化等多方面的生物学功能,并结合医药、食品、动物养殖业中的实际现状介绍了药用植物多糖的开发利用。

关键词: 药用植物多糖, 生物学功能, 应用