袁占金(山东省郓城县实验中学)
生物学教学. 1995, 20(7): 49.
在教学中,经常可以听到或看到”“还原血红蛋白”这一名词,并认为这就是“脱氧血红蛋白”,脱氧就是还原嘛!两者真的是一回事吗? 我们知道,血红蛋白属结合蛋白质,辅基为铁卟啉,其中的二价铁离子(Fe2+)能和氧发生可逆结合,但并不引起铁离子中电子的转移。也就是说,铁保持其价数不变(仍是两价)。因此,血红蛋白同O2的结合不是氧化作用,结合O2 的血红蛋白把氧释放也不是还原作用,结合和释放O2后的血红蛋白应分别称为氧含血红蛋白(HbO2)和脱氧血红蛋白(Hb),而不是氧化血红蛋白和还原血红蛋白。