生物学教学 ›› 2023, Vol. 48 ›› Issue (4): 37-39.

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高中生物学及化学学科融合的有效途径探究——以“脂肪——美味与健康的抉择”为例

黄桂安   

  1. 江苏省无锡外国语学校  无锡  214125
  • 出版日期:2023-04-08 发布日期:2023-05-09

  • Online:2023-04-08 Published:2023-05-09

摘要: 以人教版高中生物学教材必修1“细胞中的脂质”为例,选取其中部分内容,设定“脂肪——美味与健康的抉择”为主题,以食品营养师职业角色为载体,创设情境,在研讨中运用生物化学学科知识解决问题,尝试探索基于核心素养的高中生物学及化学学科融合的有效途径。

关键词: 生物学学科核心素养 , 脂肪 , 情境创设 , 学科融合