生物学教学 ›› 2022, Vol. 47 ›› Issue (7): 95-96.

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“关于酶本质的探索”科学史分析与教学建议

赵婷婷   

  1. 天津师范大学教育学部  天津  300387
  • 出版日期:2022-07-08 发布日期:2022-07-15

  • Online:2022-07-08 Published:2022-07-15

摘要: 在教材基础上,补充介绍了发酵相关研究历程的科学史材料,并分析了不同学者观点的形成背景与对后世的影响,着重讨论了巴斯德与李比希的争论。“关于酶本质的探索”相关科学史材料有利于帮助学生建构重要概念、发展核心素养,并能够渗透科学本质,在这些方面提出了教学建议。

关键词: 科学史 , 酶本质 , 重要概念 , 核心素养 , 科学本质