&nbsp;用土豆淀粉探讨糖类水解及水解程度

邵金华  何福林  黄国文

生物学教学 ›› 2019, Vol. 44 ›› Issue (9) : 63-64.

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用土豆淀粉探讨糖类水解及水解程度

邵金华何福林黄国文

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以自制土豆淀粉作为实验材料，采用研讨式教学方法，来进行糖类水解及水解程度的实验。通过本次实验，能使学生掌握糖类的概念、特点和性质，还能提高学生的动手能力、分析能力以及独立解决问题的能力，培养学生的科学素养和创新精神。

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土豆淀粉 / 糖类水解 / 水解程度 / 探究实验

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邵金华何福林黄国文. 用土豆淀粉探讨糖类水解及水解程度[J]. 生物学教学, 2019, 44(9): 63-64

[J]. Biology Teaching, 2019, 44(9): 63-64

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出版日期
2019-09-08
录用日期	发布日期
2022-09-30	2019-09-05

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