生物学教学

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关于“温度对酶活性的影响”实验的探究#br#

  

  1. 四川省崇州市崇庆中学611230
  • 出版日期:2017-12-08 发布日期:2017-12-08

  • Online:2017-12-08 Published:2017-12-08

摘要: 针对教材中“温度对酶活性的影响”实验,探究α淀粉酶变性失活的具体温度条件、水浴保温处理时间。得出结论:使α淀粉酶失活的温度为85℃以上;使α淀粉酶失活的保温时间至少控制在6 min。

关键词: 温度, 酶活性, 实验改进