生物学教学 ›› 2011, Vol. 36 ›› Issue (1): 46-.
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徐新河（安徽省阜阳市第三中学 （236006））
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摘要： 用淀粉酶催化淀粉,并用碘液的显色现象验证酶的活性受温度或pH值影响的实验,因植物淀粉酶的获取和质量的局限,在开设学生实验时总觉得不方便.为此,笔者针对这个实验作了如下设计.
徐新河（安徽省阜阳市第三中学 （236006））. 用唾液验证酶的活性受温度或pH值影响的实验设计[J]. 生物学教学, 2011, 36(1): 46-.
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