摘要： 淀粉在口腔内的化学消化是初中生物学教材的一个重要实验。由于这个实验的材料用具太多、唾液难取、实验时间有限等因素,学生往往难以成功地看到正常的实验现象。笔者在做此实验过程中,发现几处值得注意的操作方法。（1）实验前吃点水果操作前半小时除喝足水外适当食用一点生津止渴且便于携带的水果:梨、黄瓜、苹果、山楂等等,这就保证了唾液的来源,这在中考实验时更为重要。今年有的考生到达考试地点后要等几个小时,轮到自己实验考试时,由于准备不充分,唾液已枯竭,取唾液的难度大大增加。（2）脱脂棉用量要适当这个实验要求唾液用量为2mL,大部分学生往往取几次才能将唾液取到量,时间浪费了。不如以舌下的容量为准一次塞入口腔内足