笔者选取(人教版)高中《生物.生物技术实践》模块的专题6“胡萝卜素的提取”作为背景材料进行拓展,探究萃取法提取胡萝卜素的最佳实验条件。1实验原理⑴胡萝卜素是橘黄色结晶的有机物,化学性质较稳定,不溶于水,易溶于石油醚等有机溶剂。因此,可利用萃取法来提取胡萝卜素。⑵鉴定提取的胡萝卜素含量有两种方法:①粗略估计法,即目测法,也就是目测浓缩萃取液的颜色:当胡萝卜素含量低时,萃取液呈淡黄色或黄色;反之,萃取液呈橘红色。②精确鉴定法,如常用的纸层析法,也就是通过纸层析上色素带的颜色深浅来鉴定胡萝卜素的含量的多少。2实验目的⑴探究常见有机溶剂乙醚、苯、石油醚和四氯化碳在用萃取法提取胡萝卜素时哪一种萃取液中胡萝卜素的含量最多,即哪一种有机溶剂是最佳萃取剂。⑵探究胡萝卜颗粒大小对萃取法提取胡萝卜素含量的影响。⑶探究最佳萃取温度和萃取所需时间。3材料用具⑴乙醚、苯、石油醚、四氯化碳、自来水、新鲜的胡萝卜。⑵铁架台、酒精灯、水浴锅、烧瓶、锥形瓶、冷凝管、三脚架、温度计、电烘箱等。4实验方案4.1探究提取胡萝卜素的最佳萃取剂将学生分成四个实验小组,每个实验小组使用一种有机溶剂;为了避免实验结果的偶然性,每个实验小组又分成四个协作组,...