生物学教学 ›› 2005, Vol. 30 ›› Issue (6): 64-.

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 淀粉酶对麦芽糖和蔗糖的作用及酶的专一性

    

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  • 出版日期:2005-06-08 发布日期:2017-07-30
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  • Online:2005-06-08 Published:2017-07-30
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关键词:  , 专一性  麦芽糖  蔗糖  淀粉酶活性  生物体内  实验原理  淀粉水解  催化剂  高效性  特点  葡萄糖  温度  用具

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