生物学教学 ›› 2024, Vol. 49 ›› Issue (9): 32-34.

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“发酵食品的秘密”教学设计

程  婧  邓  莉   

  1. 广东省珠海市文园中学  珠海  519000
  • 出版日期:2024-09-08 发布日期:2024-09-25

  • Online:2024-09-08 Published:2024-09-25

摘要: 通过实验观察、自主探究、实践分享等一系列活动开展“发酵食品的秘密”一节的教学,引导学生通过活动理解酵母菌的发酵原理,建构学科概念,培养生物学学科核心素养。

关键词: 发酵 , 探究实践 , 教学设计 , 初中生物学