生物学教学 ›› 2023, Vol. 48 ›› Issue (10): 7-10.
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呼吸色素与氧气：血液颜色中的精妙平衡
唐佳豪 孙鹏瑞 袁传军*
- 中国刑事警察学院刑事科学技术学院 沈阳 110035
摘要： 呼吸色素是动物体内运输氧气的水溶性载体蛋白，是动物血液的重要呈色物质。本文介绍了4类呼吸色素——血红蛋白、无脊椎动物血红蛋白或血绿蛋白、血蓝蛋白和血紫蛋白的结构与功能，阐述了它们的活性位点与O2可逆结合时发生的化学反应过程和空间构象变化，普及了呼吸色素这类特殊蛋白质涉及的配位化学、结构化学和生物化学的基础知识，以期为中学生物学相关内容的教学提供参考。
