生物学教学 ›› 2022, Vol. 47 ›› Issue (12): 17-19.

• 义务教育新课标研究专栏 • 上一篇    下一篇

基于新课标探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用

樊景新  李铭杰  张可真   

  1. 广东省东莞市东城实验中学  东莞  523120
  • 出版日期:2022-12-08 发布日期:2022-12-21

  • Online:2022-12-08 Published:2022-12-21

摘要: 本文基于新课标“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”进行研究,探究淀粉溶液浓度、唾液淀粉酶溶液浓度和水浴温度对淀粉褪色时间的影响。建议使用0.5%淀粉溶液、2.0%唾液淀粉酶溶液,在37℃条件下开展定性、定量实验。对师生基于新课标开展本实验探究活动提供参考。

关键词: 唾液淀粉酶 , 口腔消化 , 初中生物学新课标