生物学教学 ›› 2022, Vol. 47 ›› Issue (11): 54-56.
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苏普尔盖·图尔荪1,2 赵三军1,*
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摘要: 将中国民间传统文化融入中学生物学课堂,增加学生对祖国文化的认识和理解。“穆塞莱斯”是中国新疆南部地区维吾尔族民间酿制的特有的纯天然、无添加葡萄酒,具有悠久的历史。利用当地资源优势,将“穆塞莱斯”酿制过程与高中生物学中“果酒制作”教学内容结合,让中学生了解当地传统酿造技术的同时,培养学生学习兴趣,提升实践能力,拓宽边疆地区中学生物学课程的教学思路,提高教学效果。
关键词: 果酒制作 , 民间传统文化 , 穆塞莱斯 , 实验教学设计
苏普尔盖·图尔荪, 赵三军, . 基于民间传统文化的“果酒制作”实验教学设计[J]. 生物学教学, 2022, 47(11): 54-56.
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