摘要： “探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验，是高中生物学（必修1）中的一个探究性实验。通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究，使学生认识细胞呼吸的两种类型（有氧呼吸和无氧呼吸），初步了解有氧呼吸和无氧呼吸各自的条件和产物。同时帮助学生学习科学研究的方法。但由于应用原实验装置所需实验时间较长，笔者对实验装置及操作进行了改变（图1），可让该实验在课堂上短时间内完成，提高教学效果，现介绍如下。
摘要： “探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验，是高中生物学（必修1）中的一个探究性实验。通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究，使学生认识细胞呼吸的两种类型（有氧呼吸和无氧呼吸），初步了解有氧呼吸和无氧呼吸各自的条件和产物。同时帮助学生学习科学研究的方法。但由于应用原实验装置所需实验时间较长，笔者对实验装置及操作进行了改变（图1），可让该实验在课堂上短时间内完成，提高教学效果，现介绍如下。
