摘要： 在高中生物学知识体系中,水的知识零散地贯穿于生物学教材中,与许多知识的学习密切相关。牢固地掌握与“水”有关的知识,是系统地学好高中生物学知识的必备要求。1水的存在1.1细胞中的水水是活细胞含量最多的化合物。在不同种类的生物体中,水大约占体重的60%~95%。在干种子和休眠时的种子中含水量较少。水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在,结合水在细胞中与某些大分子(如蛋白质)结合。实际上结合水与自由水之间没有明确的界限。其中,自由水含量的多少决定细胞的代谢强度,细胞中(或生物体)的自由水含量越多,代谢越强,但抗性越弱;反之,则代谢减弱,但抗性增强。1.2细胞外液中的水多细胞植物的细胞间隙、各种分泌物(如某些浆汁等)和多细胞动物的内环境、分泌物(如消化液、泪液等)、排泄物(如尿液、汗液等)都含有水。1.3生态环境中的水大气、水体及土壤等非生物环境中都含有水。2水的功能水是生命存在的先决条件,生命起源于具有水的海洋,没有水,则最基本的生命特征———新陈代谢及在其基础上的其他特征就会消失,生命就会终结。2.1生物体内水的功能①水是细胞或生物体结构的组成成分。②水是细胞内的良好溶剂,起运输代谢物质的作用。生物细胞中的有机物...