生物学教学 ›› 2007, Vol. 32 ›› Issue (8): 43-.

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 "发酵现象"演示实验的改进

    

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  • 出版日期:2007-08-08 发布日期:2017-07-02
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  • Online:2007-08-08 Published:2017-07-02
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摘要:  “发酵现象”是人教版《生物学》八年级上册第71页的一个演示实验。经过多次的实践教学认为,本演示实验装置(见图1)只能证明酵母菌在发酵时产生了一种气体,但不能说明产生的气体就是二氧化碳;同时酵母菌在发酵时也产生了酒精,而演示实验并没有直观地说明这一点;另外,此演示实验给人的感觉是需要较长的时间。因此,笔者在教学时对此演示实验装置进行如下改进,效果很好。

关键词:  , 演示实验装置  发酵  《生物学》  实践教学  二氧化碳  酵母菌  人教版  气体

Abstract:  

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中图分类号: