植酸及其应用

生物学教学 ›› 1996, Vol. 21 ›› Issue (8): 6-.

植酸及其应用

安徽省巢湖卫生学校!238000,安徽省巢湖卫生学校!238000

出版日期:1996-08-07 发布日期:2017-10-20
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Online:1996-08-07 Published:2017-10-20
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摘要/Abstract

摘要： 植酸（Phytie acid）是一种用途广、很有经济价值的生物化工原料。目前在欧美、日本发达国家已广泛使用,成了人们生活中的必需品。我国50年代前还鲜为人知,直至60年代才引起有关学者和研究单位的注意。目前,随着市场的需要,植酸已越来越引起人们的兴趣的重视。由于植酸制备技术的改进,植酸已被开发形成一种新型的生物化工原料,与此同时也给人们带来越来越多的经济效益。一、植酸的特性

关键词: , 化工原料, 化工材料, 抗氧化剂, 菲汀, 理化特性, 强酸性, 抗腐蚀剂, 涂料添加剂, 多价阳离子, 食品添加剂

Abstract:

Key words:

中图分类号:

王正祥,唐文恒. 植酸及其应用[J]. 生物学教学, 1996, 21(8): 6-.

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